PASQUA 2014

Menù di Pasqua

Antipasti:

Millefoglie di melanzane alla parmigiana

Carpaccio di vitello su letto di valeriana al profumo d'arancio

Primi:

Risotto agli asparagi verdi della Mambrotta

Tortelli fatti in casa ripieni di brasato al Barolo
spadellati con burro aromatizzato al timo

Secondi:

Tagliata di Patanegra iberico con caponata di verdure di stagione

Agnello in umido con polentina brustolà

Dessert:

Bavarese ai frutti esotici

Acqua, vino e caffè

40€ a persona